Zeytinburnu’nda bulunan Avrupa Konutları Kale Konutları ticari birimlerinde ,daha önce herhangi bir işlem yapılmamış brüt olarak bulunan ticari birime Kebbabi Restaurantın iç mekan proje tasarımı,statik,elektirk ve mekanik projelerinin çizimi ve uygulaması tarafımızca yapılmıştır.

Taban alnı 325 m2,asma katı 60 m2 ile toplam inşaat alanı 385 m2 olan restaurantı sosyal mesafe kurallarına uygun şekilde 150 kişi aynı anda yemek yeme kapasiteli bir restaurant tasarladık.

Zemin katta yemek yeme alanları,müşteri tarafından gezilebilen yıkama ve pişirme bölümleri,ıslak hacimler ve çocuk oyun alanı müşterilerin rahat sirkülasyon sağlamaları amaçlanmıştır.

Asma katlarda ise personel soyunma giyinme,idari birimler ve ibadet alanları tasarlanmıştır.

Az çoktur kuramı ile yola çıktığımız bu projede tavandaki avize karolajı için ham 10×10 inşaatlık kereste kullanılmış olup çelik teller ile tavana asılmıştır.Hem tavandaki boşluk hissi kapatılmış olup hem de daha önce hiçbir yerde yapılmamış bir tasarım uygulanmıştır.

Ana aydınlatma led spotlar ile çözülüp yardımcı aydınlatmalar da dekoratif sarkıtlar ile çözülerek içeriye antik bir hava katmılmıştır.

Duvarlarda kullandığımız dekoratif sıva ve sıvanın dokusunu ön plana çıkarmak için ışık bantları tasarlanıp uygulanmıştır.

Zeminde ki seramik karolajında ise yemek yeme alanını ayrı tuttmak için antik yer seramiği kullanılmıştır.Sirkülasyon alanları ise kaymaz seramiklerden kullanılıp hem kolay temizlenebilme hem de yoğun sirkülasyonda kaymayı engellemek amaçlanmıştır.

İçerideki modern ve antik havayı daha da güzelleştirmek adına duvarlara yapay bitkiler asılarak içerideki ambiyansın daha da zengin kılınması sağlanmıştır.

Teras kısmına ise açılabilir çatı teras ve giyotin cam tasarlanıp sigara içilebilen alanlar olarak işletmeye kazandırılmıştır.